Curry-Knoblauch-Ofen-Kürbisspalten

Und mal wieder viele Gewürze:

KürbisspaltenZutaten:

  • 1 Hokkaido-Kürbis
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Olivenöl
  • 2 TL Koriandersamen
  • 1 TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 TL Bockshornkleesamen, gemahlen
  • 1 Blatt Macis
  • 4 Pfefferkörner
  • 1 Messerpitze Zimt
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Prise Chilipulver
  • 1/2 TL Fenchel
  • 1/4 TL Senfsamen
  • Salz

Ofen-Kürbis

Kürbis in Spalten schneiden. Gewürze mörsern. Öl, Knoblauch und Gewürze miteinander vermengen, bei 200 °C auf dem Backblech 15-20 Minuten backen.

Schreibe einen Kommentar

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s